Beskrivning
Den 60% mörka chokladen tillverkad av Blanxard är krämig och gräddig, med en lätt nyans av kaffe och tobak. Den är en ljus, mörk choklad - smakar lite som en mjölkchoklad fast den är mörk. Perfekt för dig som vill börja äta mörk choklad men gillar den lite ljusare.
Historien om Blanxart startar 1954 när en chokladälskande maestro i Barcelona började tillverka sin egna fina handtillverkande choklad. Idag sker tillverkningen i stort sett på samma sätt, de är bara fler och har lite större lokaler. Blanxart tillverkar fortfarande sin choklad för hand och har total kontroll från trädet till färdig choklad. De rostar själva sina egna kakaobönor från väl utvalda små plantager och kooperativ med internationellt erkända ekologiska emblem, och gör hela tillverkningen i sina egna fabriker i soliga Spanien.