Chokladprovning. Hur vill du/ni prova er choklad?

Kanske tar du/ni en lång promenad i skogen med 4 olika stopp där du stannar 15 minuter. Njut av träd, vindens sus, naturen och smaken av varje pralin fram till nästa stopp.

Kanske tar du/ni 4 pauser under en helg? Stanna upp! Låt alla sinnen arbeta. Vad händer när du smakar på pralinen? Är det ett minne som kommer till dig? En doft eller en bild? Vad händer om du kombinerar pralinen med en annan smak eller med musik?

En lite mer traditionell provning gör du fysiskt eller kanske digitalt tillsammans med någon eller några. Räkna med minst en timme. Lägg upp pralinerna på ett trevligt sätt, tänd ett ljus om det får dig att må bra och hitta musik som får dig att slappna av och släppa fokus på saker kring dig.

Förbered gärna med flera olika drycker till pralinerna. Te, rött vin eller en mörk rom kan framkalla olika upplevelser hos chokladen. Pralinerna kan verka stora, men lockas inte till att dela en pralin med någon annan. Ta hellre flera tuggor och smaka - kanske både med en mun te, en mun vin eller lite rom. Ju mörkare choklad desto mer kommer du att uppleva. Andas ut genom näsan när du smakar. Hur upplever du smakerna? Om du sparar en bit av den 70% chokladen och äter den efter en annan choklad; Smakar den likadant eller förändrar den karaktär? Saknar du en smak? En krydda? Ge dig tid till att verkligen känna eftersmakerna innan ni går vidare till nästa pralin. Är det kanske här den verkliga smaken kommer?

Hitta din favorit och beställ fler. Pausa en stressig dag, avsluta din middag på rätt sätt eller bjud dina gäster på din favoritupplevelse/favoritsmak. Choklad har ätits i 2000 år och är fortfarande ett hantverk. Choklad har en spännande historia - det är gudarnas nektar som ger dig övermänskliga krafter. Smaken har ofta kombinerats och lyfts med olika kryddor som peppar och salt. Precis som vin har chokladen olika karaktär och smak beroende på var, och i vilken jordmån, den odlats.